就業機會

飯店管理是一門專業且令人尊敬的職業,身為飯店的領導者除了獲得高額的報酬外,在飯店管理中習得的專業與業務技能受到各行業的重視,同時也是一份在國際上很受歡迎的職業類別。也許有一天,您將會擁有屬於您自己的事業。

 

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  • 財務總監
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歷屆畢業生就業成就

您會發現我們的學生在畢業後,都進入了國際知名飯店、精品店或是度假村裡擔任主管和專員,逐漸資深直到成為總經理。除了各大飯店集團外,我們的畢業生也受到飯店管理的相關企業歡迎,例如:賭場、航空公司等,其他餐旅相關企業也經常大量招聘我們的畢業生。而我們部分的畢業生採取ICHM提倡的宗旨:「活用所習得的專業」,因此建立了自己的飯店管理事業。

 

 

Caroline Hardman

職位:卓越營運總監
飯店:MINT飯店集團(曼谷/泰國)

“ ICHM讓學生們可以滿足現任工作環境所需的實務,滿足企業的要求,同時學校也培養畢業生,使學生能夠提升至滿足該職位所需要的條件。”

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卡羅琳於1999年12月畢業,那年卡羅琳前往雪梨,替2000年所舉辦的奧林匹克運動會籌劃與執行為期12個月的人力資源專案,完成奧運專案後,卡羅琳進入當時新成立的Leisure division of Pricewaterhouse Coopers擔任顧問,代表客戶去了解市場需求及財務分析,同時也替集團進行飯店投資、開發、休閒服務等專案項目。卡羅琳實踐了計畫,將集團成功進駐到墨爾本,她成功的扮演了飯店企業所需要的發展與研究的角色。

2004年,卡羅琳轉往倫敦的勤業眾信會計師事務所擔任飯店的市場分析師,負責分析 MEA 數值。隨著未得到滿足的渴望使他做出了下一個行動,他轉往杜拜,加入了卓美亞奢華酒店集團所屬的卓美亞海灘飯店,擔任品管經理,之後前往朱美拉皇宮度假村擔任卓越營運總監。現在卡羅琳於泰國的MINT集團擔任卓越營運總監。

Martin Kunzman

職位:總經理
飯店:Amari Residence(芭達雅/泰國)

“ ICHM 的成就之處在於,您可以在學校內學到關於飯店管理產業內所需具備的廣泛且關鍵的知識。透過這些理論與實作所習得的技能奠定了扎實的基礎,使學生畢業後能夠在飯店業,選擇個人喜愛的職業生涯。
另一個優點是與瑞士飯店協會的連結,使課程增添了更好的國際聲譽,更容易提升企業對畢業生的識別度。”

Luke James

職位:執行副總
飯店:惠森迪島海曼島獨一無二度假村

“我勇敢的為自己創立了屬於自己的飯店事業,這也證明了在ICHM就讀,所學習到的不僅僅是學術理論,學校所教導的實務操作與經驗,讓我能對自己的事業有更充足的準備,如果沒有ICHM優良的師資,提供豐富的教育資源與生活經驗,我無法獲得在事業上的成就。”

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Luke 從1998年7月開始就讀ICHM位於阿得雷德的校區,3年的學習時間,Luke曾經在阿得雷德的希爾頓飯店從事兼職工作,其中也包括在墨爾本希爾頓公園飯店實習6個月。

在2000年12月畢業後,Luke獲得了英國航空的獎學金,因此他前往拉羅謝爾學習第二語言-法語,結束學習後,Luke回到阿得雷德,加入君悅飯店進行一年的飯店餐飲培訓,同時也在此飯店完成學業,離開阿得雷德後開始準備他的事業。

從2003到2008年,Luke和他的合作夥伴共同購買了三間食品和飲料的相關企業,但在2008年後,Luke將自己一半的股權轉售給他的合作夥伴,前往中東加入了朱美拉集團。

Luke在朱美拉海灘飯店的餐飲部門進行業務相關的工作,直到2010年底,他被法國企業 SBM 挖腳,成為營運經理,主要負責中東營運團隊的工作。

近期他成為在阿布達比Saadiyat Island上蒙特卡洛海灘酒店的營運總監,現在他在杜拜的梅地亞烏安飯店工作,同樣身為該公司的營運總監。

在Luke畢業之後,他持續進行在ICHM的線上學習,並於2011年9月畢業。

Natalia Rodrigues

職位:全球銷售總監
飯店:太平洋君悅酒店和度假村,澳洲國際營運部

“ ICHM鼓勵學生力爭上游,所習得的技能與專業知識能讓學生做出最正確的判斷,為進入產業會面臨到的所有挑戰做準備。我喜歡在ICHM學習的時光,除了可以不斷汲取寶貴的經驗,在學院中接觸多元文化使學習環境變得特別,讓我得以用不同的角度進行思考,我很感謝能夠在ICHM學習,這段時間我所建立的友誼為我創造了人脈網路、ICHM授予我的能力更使我在我所屬的產業裡更加強大。”

Christophe Desmarais

職位:駐店經理
飯店:Les Pavillons - Mauritius

“ ICHM讓我清楚我的下一步是什麼,提供的課程內容涵蓋了所有飯店業相關的層面。”

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“ 我很感謝所有的教授提供他們在產業工作時的寶貴經驗,透過傳授的經驗將理論與實務結合,讓我在實際工作時擁有非常大的幫助,這些無私的分享真的非常寶貴,也同時幫助我即使身在一個嚴苛的升遷管道中,還是能夠迅速的升職。”

Christophe 完成學業後,進入了兩間五星級飯店擔任實習生,在五個月的工作時間中,激發了Christophe想要繼續學習的動力,並在南非開普頓學習飯店管理。

能夠在澳洲繼續學習令他感到非常興奮,所以他也開始尋找新的國家,想要認識新朋友、體驗不一樣的文化以及在世界的任何一個地方實習,還有什麼夢想比這個更好。

完成學位後,Christophe回到了自己的國家,並進入了娜雅酒店集團任職長達六年的時間,負責的工作崗位包含:商務專員、櫃台主管、櫃台副理,以及擔任澳洲、中東、東歐、亞洲地區的行銷經理。

從2005年開始,Christophe成為了飯店的駐店經理直到現在。

Siva Ram.Puta

職位:飯店經理
飯店:利瓦盛橡酒店和度假村(美諾集團)

“ 我在ICHM所習得的專業知識和實務經驗使我獲得成功,在澳洲的企業實習給我信心,讓我找到了第一份工作,這樣的結果讓我非常滿意,由衷感謝ICHM!”

Charmaine Turner

職位:人力資源與發展總監
飯店:泛太平洋溫哥華酒店

“ ICHM激發對於飯店管理的熱忱,並且能真正的將您推向成功的道路,並永遠成為您最強大的支柱。在充滿熱情、世界頂尖且有強大人脈網絡的ICHM學習,引領我進入一個令人振奮的國際旅程,我開始提供我們的客戶最頂尖的服務,身為一個關鍵的決策者,能夠與500多位夥伴一起努力,有很多可能性是沒有辦法想像的!”

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Charmaine在澳洲麥克拉倫谷從事日漸成長的葡萄酒產業,為了能夠更深入了解該產業,他在1997年進入ICHM的學習,透過理論與實務訓練的相互結合,使他在餐旅與人力資源的領域內奠定了紮實的基礎。Charmaine 的第一份實習工作與餐旅相關,在位於阿得雷德的Hindley Parkroyal、雪梨公園君悅飯店和斯坦福德阿得雷德廣場酒店中從事餐廳和酒吧、管家服務、宴會和客房服務中獲得了寶貴的經驗。同時他在實習的同時,也在北阿得雷德語言中心進修了德語。畢業後,Charmaine前往墨爾本,並在All Seasons Human Resources Regional Office辦事處擔任人力資源管理員的職位,為維多利亞州內的六間飯店,提供人力資源的協助。

不久之後,Charmaine 所屬的工作單位正式併入雅高集團旗下,這個重大的轉變促成了職位上的晉升,僅在一年後,他轉職紐西蘭的諾富特泰努伊漢密爾頓酒店擔任第一個人力資源經理的職位。在此同時,他也提供美爵普卡園度假酒店人力資源的服務。之後Charmaine轉往皇后鎮羅托魯阿湖畔諾富特酒店,Charmaine 再之後又回到澳洲的布里斯本擔任美居和宜必思兩間飯店的人力資源經理,除此之外,他也為黃金海岸的宜必思和塔尼盛萬麗兩間飯店,提供線上的人力資源服務。

Charmaine對於旅遊和冒險的熱忱,憑藉著多年的飯店管理工作經驗引領著她到目前的職位,目前Charmaine在加拿大的泛太平洋溫哥華酒店人力資源與發展擔任總監一職。

Juan Pablo Alofonso

職位:副總經理
飯店:美國安缦吉吉度假村

“ ICHM帶領我進入了管理豪華度假村的旅程,我可以很驕傲的說,如果不是從學院內學習到理論和實務經驗,我想今天我不會在這裡。透過學校的教導,我獲得更好的競爭優勢,讓我能夠在業界取得領先的地位,除此之外,工作經驗和在校內與多元文化的生活經驗,不斷證明了國際觀在飯店及餐飲業是非常有用的,只要您勇於冒險,ICHM將為您鋪路。”

 

 

 

 

 

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